неделя, 16 октомври 2011 г.

Спагети с домашен сос

Всички сме правили спагети, в това няма спор:) У дома са много любими, просто заради соса, който винаги приготвям.А него зная от студентските години, моя колежка го показа и аз неизменно го приготвям. У дома само  с кетчуп спагети не се ядат.
За спагетите и сами си знаете, варят се в подсолена вода и се отцеждат преди сервиране. Още топли, поръсвам с кашкавал или пармезан.
 Продукти за соса:

1 бутилка доматен сок или няколко зрели домата , настъргани
1 яйце
колбас по желание/ шунка, телешки салам. кайма, пилешко филе/
щипка чубрица
1ч.л. захар
сол на вкус
черен пипер
2-3 с.л. олио
1-2 с.л. брашно

Приготвяне:

Нарязвате колбаса и запържвате за няколко минути в олиото. Наливате доматения сос, добавяте захар , ако ползвате пресни домати  и оставяте да заври. Десетина минути ври на силен огън и котлонът се изключва. Добавяте солта, чубрицата и черния пипер. Сваляте от огъня и добавяте разбитото яйце. Размивате брашното в малко хладка вода и сгъстявате соса. Поднася се студен към топли спагети:) Да ви е сладко!

13 коментара:

  1. Тъкмо по поръчка ми идват, за утре смятам да приготвям паста и ще се възползвам от предложението ти за сос.:)))

    ОтговорИзтриване
  2. Много интересно предложение за сос, със сигурност ще се пробва:)
    Успешна нова седмица желая!

    ОтговорИзтриване
  3. Я гледай ти,такъв сос с яйце не съм правила,много интересно и вкусно ми се струва,Траянче!

    Успешна нова седмица ти пожелавам,мила!

    ОтговорИзтриване
  4. Много интересен сос, вкъщи не сме любители на спагетите, но този сос трябва да се пробва, звучи чудесно.
    Усмихнат ден, Траяна!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Траянка,вкусничко звучи1
    Успешна и лека нова седмиа!

    ОтговорИзтриване
  6. АУУУУ ТРАЯНЧЕЕЕ,много хубаво предложение ..сосчето е едно такова пухкаво и апетитно.
    Подсети ме за спагетите ще правя скоро.
    Лека и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Естествено и ние обичаме спагети, Траяна,
    твоето предложение за сос не ми е познато и ми хареса - ще го опитам следващият път, но без месната част. Надявам се, че ще бъде също много ароматно и вкусно.
    Благодаря за тази идея,
    поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви, момичета! Дани , ще стане и без месце, но ние сме мрЪвкояди:)
    Хубава седмица на всички!

    ОтговорИзтриване
  9. Мале, както съм гладна, такъв апетит ми отвори описанието и снимката на тия спагети, че се чудя сега с какво да залъжа липсата им:)))

    ОтговорИзтриване
  10. Обожавам спагети!
    А с този сос несъмнено ще станат вкусни!
    Следващия път с удоволствие ще опитам.
    Благодаря за споделената рецепта!

    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  11. Няма как да не ни е сладко:-)
    Направо ще ни е размазващо вкусно!
    Благодаря, Траяна!

    ОтговорИзтриване
  12. Траянче, много ме заинтригува с този сос заради яйцето вътре, звучи интересно и вкусно и ще бъде изпробвано скоро.
    Хубава вечер ти пожелавам! :)

    ОтговорИзтриване
  13. И на мен много ми хареса соса, звучи интересно и различно. Ще го пробвам. Обещавам!

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)