Времето си е хладничко още и има млада коприва. Когато от "Крина" ме помолиха да тествам техни продукти , въобще не се поколебах. Веднага се сетих за бабината супа от коприва. Така или иначе купувам продукти с марка "Крина" и съм много доволна от качеството им.
Самият ориз е обработен по специална технология, така че в него се запазват полезните вещества от околоплодната обвивка на оризовите сърна. Сварява се много бързо и е мек и пухкав. Непеременно пробвайте!
Ето и рецептата.
Ето и рецептата.
Продукти:
0,500гр. млада коприва
1/2 ч.ч. ориз "Баланс" на Крина
3-4 с.л. олио
2 яйца
сол, черен, червен пипер
кисело мляко или заквасена сметана по желание
Приготвяне:
Сложете копривата в по-голяма купа и залейте с вряла вода. След няколко минути я отцедете. Сега тя няма да ви пари на ръцете. Отстранете дръжките и нарежете на ситно листата. Загрейте олио и запържете за 2-3 минути копривата. Подправете я с червен и черен пипер. Сложете измития ориз "Баланс" на "Крина", разбъркайте и залейте с вода така , както готвите друга супа. Оставете на тих огън до сваряване на ориза.
Вкъщи обичаме тази супа по-гъстичка, но вие я направете по ваш вкус. Оризът на "Крина" е много подходящ, сварява се бързо и ще имате вкусно и лесно ястие. Накрая махнете тенджерата от котлона, разбийте двете яйца и застройте супата. Посолете и поднесете с кисело мляко или сметана. Топла или студена, все е вкусна.
