Смокини обичаме много и пресни, и на сладко. Като се оядохме, реших да направя и сладко. Получи се много вкусно и ароматно. Фактът, че не бърках и не кипя, благодарение на кукъра, го направи още по- примамливо:)
Ползвах рецептата на Пепи, но намалих количеството, макар че в съда на кукъра се събира цялото, посочено от нея.
Продукти:
1,250 кг. узрели смокини
500 гр. захар
125 мл. вода
1/2 с.л. лимонена киселина
Приготвяне:
Смокините се измиват и отрязват дръжките им, ако имат такива. Слагат се в мултикукъра и се посипват с половината захар. Оставят се така за 5 часа. После се изсипва и останалата захар. Сега вече оставяме цяла нощ или за 8 часа. Добавяме водата и пускаме мултикукъра на програма запичане за 80 минути. След звуковия сигнал добавяме лимонената киселина и леко разбъркваме. Изсипваме сладкото още горещо в бурканчета, затваряме добре и обръщаме, за да изстинат.
Можете да закупите Panasonic Multicooker от тук.
Да ви е сладко!