Фахитас

Като ме е понесла една мексиканска вълна, че край нямаше:) Нали си имаме мексиканска подправка, кой е като нас:)
Тези почти дюнери с леко пикантен вкус просто обраха овациите у дома.

Продукти:

За плънката:

300 гр. пилешко месо
100 гр. гъби
5-6 червени и зелени чушки
2 малки  глави лук
1 консерва червен сварен боб
риган, кимион, кориандър, соев сос,черен пипер, чили или лют червен пипер

За питките:

За 6 броя:

1 ч.ч. брашно

1/2 ч.ч вода

1 с.л. олио

щипка сол

Омесете меко, нелепнещо тесто и разделете на 6 топки. Разточете на равни кръгове и изпечете до златисто в незалепващ тиган за съвсем кратко време, иначе ще се начупят при изстиване. Намазвайте всяка питка с масло и слагайте в съд с капак , за да стоят мекички.

Приготвяне:

Нарежете месото на парчета и запържете в малко мазнина. Добавете нарязания лук, чушките и гъбите. Оставете да къкрят на тих огън, докато останат на мазнина. Накрая добавете боба и овкусете всичко с подправките. Ако нямате боб, просто го пропуснете:)

Сложете във всяка питка от плънката и нападайте:)

Да ви е сладко!