Огретен ала Жак Пепен

Тази рецепта видях миналата година в предаване на Жак Пепен и веднага стана любима, защото не изисква много продукти и се приготвя много бързо.

Продукти за 4 порции:
10 големи домата
150гр. сирене

4 яйца

1 глава лук
2скилидки чесън

малко олио

1-2 ч.л. захар

сол, черен пипер

Приготвяне:

Доматите се измиват и настъргват на едро ренде. Запържваме заедно нарязания лук и чесън в олиото. Добавяме доматите, захарта , солта и пипера. изчакваме да заври и оставяме десетина минути да се сгъсти.

Изсипваме в тава, натрошеното сирене поръсваме отгоре. Чукваме яйцата на разстояние едно от друго в тавата. Печем около двадесет минути в загрята фурна. Ястието е вкусно и горещо, и добре охладено.

Да  ви е сладко!

 И много красива награда от Зиче! Благодаря ти, мила, чудесна е!