Не е кейк, не е и кекс, а невероятно съчетание от двете. Рецептата видях при Вержи от групата на готвещите. Много лесна и изключително вкусна. Непременно я опитайте. Малкият почти изяде кексовата смес сурова, защото била "Жив шоколад":)
Продукти:
За бяла смес :
2 п. крема сирене
2 с.л. захар
1 яйце
2 с.л. брашно
1оо гр. кокосови стърготини
За кекса:
4 яйца
4 с.л. захар
4 с.л. брашно
4 с.л. какао
Смесете в купа продуктите за бялата смес и оформете дълъг фитил. Работи се лесно, защото сместа е като пластилин. Застелете тавичка с пекарска хартия и сложете фитила в средата във формата на кръг.
Разбийте яйцата със захарта до удвояване на обема им. Добавете брашното и какаото. Изсипете върху белия фитил. Печете на 180 градуса като кекс до суха клечка. По желание залейте с разтопен шоколад, моят видно е с лешници:)
Да ви е сладко!
