понеделник, 18 април 2016 г.

Соленките с извара на Нели



Първият път, когато ги правих, видях голям зор:) Не знам какво не ми се получи, обаче тестото беше трудно за обработка. Пак се ометоха, пък аз реших да ги направя пак. Този път спазих дословно рецептата на Нелката  от блога й "Храна за душата"и станаха чуднички! Нели, благодаря ти, разкошни са!

Продукти:

250 гр. извара
250 гр. брашно
180 гр. масло
1 голямо яйце
1 ч.л. сол
мак,сусам,лен за поръсване

Приготвяне:

Отделяме жълтъка и го смесваме с изварата, посоляваме. Маслото и брашното намачкваме с ръце на трохи. Събираме двете смеси и омесваме меко тесто. За направата на соленките аз използвах преса Таперуер, но ако вие нямате, разделете тестото на 4 топки. 

Всяка направете на руло и нарежете на 8 парчета. С ръце оформете фитилче или форма по желание, намажете с разбит белтък и поръсете със мак, сусам или което обичате. 

Соленките се пекат на 180 градуса в загрята фурна върху пекарска хартия за около 20 минути. Охладете и им се насладете.

Да ви е сладко!



13 коментара:

  1. Много приятни изглеждат, Траянче! Не бях виждала такава преса:)Поздрави от мен и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Радост! Наистина и аз не бях виждала, но сега вече имам почти всички продукти на тази фирма и ми е супер лесно и бързо в кухнята:) А пресата ползвам за сладко и солено, каквото ми хрумне:) Поздрави!

      Изтриване
  2. Правила съм ги.чудесни са!Траянче,все някакви интересни уреди ползваш....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, много ме улесняват, на Таперуер са:)

      Изтриване
  3. Чудесни соленки, Траянка и много интересна джаджа си имаш! Те точиш и въртиш в ръце, нали :)

    ОтговорИзтриване
  4. Пак със закъснение и пак с намерение да открадна рецептата :) Но си имам оправдание - обичам и извара и соленки :)

    ОтговорИзтриване
  5. Иха, тази преса е чудо! Соленките са перфект! Поздрави, Траянче!

    ОтговорИзтриване
  6. Не съм виждала така ва преса...и тази рецепта не съм опитвала, харесаха ми соленките:)

    ОтговорИзтриване
  7. Е, с преса и баба знае;) Шегувам се. Щом си повторила въпреки неуспеха, явно много си е заслужавало. Нави ме :)

    ОтговорИзтриване
  8. Както винаги, при теб има страхотни предложения, Траянче,
    чудесно съчетание на вкусове и чудесен резултат.
    Благодаря, поздрави и усмихнати празнични дни!

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)