Ябълкови бисквити

Тези сладурчета ме грабнаха с оформлението си. Аз не съм много прецизна, но пак станаха супер ефектни. Правят се бързо и лесно.

Продукти:

100 гр. меко масло
1/2 ч.ч. кисело мляко
50 мл. олио
1 и 1/4 ч.ч. пудра захар
3/4ч.ч. пшенично нишесте
1 яйце + 1 жълтък
2 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
3 и 1/2 ч.ч. брашно

За ябълковата плънка:

3 ябълки
5 с.л. захар
1/2 ч.л. канлеа
1  ч.ч. счукани орехи

Приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете на кубчета ябълките. Сложете ги със захарта на котлона. Варете ги, докато течността им се изпари. Добавете подправките и орехите. Оставете настрани, да изстинат.

От продуктите по-горе замесете меко тесто, по скоро го разбъркайте с дървена лъжица, за да не се топли от ръцете ви. В брашното слагате всички продукти и действате. Завийте го в свежо фолио и оставете за 20 мин. в хладилника. Разточете тънък лист върху набрашнена повърхност и изрежете кръгове. Най-лесно става с чиния.

Вижте на снимките  как се процедира с рязането. Сложете по 1 ч.л. плънка и завийте. Изпечете в загрята на 180 градуса в загрята фурна до порозовяване. Поръсете с пудра захар и ги мятайте:)

Източник

Да ви е сладко!