понеделник, 14 септември 2015 г.

Торта от пенкейк

Останаха ми от закуска няколко американски палачинки или пенкейк. По- точно бяха 5 на брой. Само се подмятаха и затова реших да не ги похабявам. Така дойде идеята и за тази импровизирана торта. А пенкейк направих по "Рецепти, прелитащи през океана".

Продукти:

2 яйца
1 и 1/4 ч.ч. прясно мляко
1 ванилия
3 с.л. разтопено масло
1 и 1/2 ч.ч. брашно
3/4 ч.л. сол
2 с.л. захар
2 ч.л. бакпулвер

200 мл. течна сметана
100 гр. течен шоколад
плодове по избор


Приготвяне:

Разбийте с миксер, яйцата, ванилията и прясното мляко. Смесете всички сухи продукти и добавете, като бъркате до хомогенна смес. Оставете я да престои 15 минути. Загрейте тиган, намажете леко с мазнина и слагайте с черпак от сместа. Щом стане на шупли, обърнете и изпечете до златисто. Всяка палачинка намазвайте с масло.
Разбийте сметаната до меки върхове. Аз имах нектарини и малини. Нарязах на дребни парченца нектарините, а малините оставих цели. Сега вече е ясно. Слагаме палачинка, с лъжица добавяме сметана, отгоре накапваме малко шоколад и поръсваме с плодове. Така, докато свършат палачинките. Оставяме в хладилник.
Не искали повече пенкейк, а? Ядат и ушите им плющят:)

Да ви е сладко!


7 коментара:

  1. Страшна :) И на мен биха ми плющяли :)

    ОтговорИзтриване
  2. Много ги обичам тези импровизации, Траянче!
    Чак тук ги чувам как ядат!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Браво, и аз така "рециклирам" понякога храна. :) Чудна е тортичката, Траянка!
    Поздрави. :)

    ОтговорИзтриване
  4. Ядат викаш, а?:)) Искам и за мен:)

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесна идея, Траянче!
    А сега -
    честита, успешна и вдъхновяваща нова учебна година!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесна идея. И добър резултат.

    ОтговорИзтриване
  7. Ето това е тортата за днес:) Ами отмъквам я! Поздрави, Траянче!

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)