Кошнички с шоколадов крем

Тази седмица ще мине под знака на виното и любовта. Няма как- наближава 14-ти февруари и е време да се подготвим за него. Ще се опитам да ви улесня с няколко идеи за празника, които не изискват много засукани продукти и време, за да изненадате любимите хора у дома.

И преди някой да ме заклейми, че обръщам внимание само на празника на любовта, ще уточня, че у дома сме скарани с алкохола и затова наблягаме на сърцата:)

Продукти:

20 броя кошнички

1 опаковка захарни сърца

350 мл. прясно мляко

100 гр. захар

2 яйца

100 гр. масло

1/2 п. пудинг по желание

150 гр. черен шоколад

1 ванилия

1 с.л. брашно

Или една опаковка Пудинг с вкус на шоколад на д-р Йоткер

За кошничките:

250 гр. брашно

1 яйце

125 гр. пудра захар

125 гр. меко масло

щипка сол

1 ванилия

Приготвяне:

Ако имате готови кошнички, продават се в Метро, сладкарски сайтове и складове, това е добре- ще спестите време. Ако нямате, можете да си направите.

От посочените продукти омесваме меко тесто. Намазваме метални формички за кошнички с олио и разстиламе по едно топче от тестото така, че да заеме формата. Печем в загрята фурна на 180 градуса. Оставяме да изстинат и в това време си приготвяме крема.

За крема - загряваме млякото, разбиваме в купа яйцата, захарта, ванилията, брашното и пудинга. Добавяме яйчената смес към млякото на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Когато се сгъсти, махаме от котлона.Добавяме шоколада и маслото, разбъркваме добре и оставяме да изстине.

Сега вече пълним кошничките с готовия крем и поръсваме със сърчица.

Ако не ви се играе, просто вземете един пудинг без варене и разбийте, както е указано на опаковката. Кремът е много подходящ за шприцоване и запазва формата си. Сладки сърчица доскоро имаше в Лидъл, има ги и в сладкарските сайтове.

Да ви е сладко!