сряда, 4 февруари 2015 г.

Цветенца и решетка от бутер тесто




Постоянно събирам разни идеи и хрумвания от различни сайтове, блогове или снимки в интернет. За Коледа стои цяла папка - за другата петилетка навярно, не успях нито една идея да осъществя, но това е друг въпрос:) Така и с тези бутерки. Толкова ми беше мерак да ги направя, за да видя как ще се получат, че най- накрая откраднах един час и ги спретнах.

Продукти:

1п. бутер тесто
малко колбас,
моцарела или кашкавал
сладко по избор
1 яйце

Приготване:

За цветята:
Нарежете правоъгълния лист на равни квадрати. Отрежете във всеки ъгъл по още един вътрешен, както се вижда на снимката. 

Сложете в средата на всеки квадрат по малко сладко, добре е да е гъсто, за да не се разтича. Аз сложих цели ягодки и пак се разтече:)

 Слепете два по два срещуположните ъгли, като предварително сте намазали целия квадрат с разбит белтък. Отгоре намажете с жълтък.

При солените цветя, отново нарязваме квадратите, намазваме с белтък и първо слепваме ъглите, а после мушваме във всяко листо малко колбас. 


За решетката:

Тук вече ви е нужна специална ролер - точилка. Ако нямате, просто ще направите на ръка разрези, без да срязвате до края тестото.

 Тук правим по-големи правоъгълници и слагаме в средата колбас и кашкавал. Намазваме краищата с белтък и залепваме втория лист с разрези отгоре. намазваме отново с жълтък. 

Нареждаме готовите бутерки върху хартия за печене и в загрята фурна на 180 градуса печем до златисто.

Да ви е сладко!

12 коментара:

  1. Много хубави са станали, особено тези соленичките /все към солено ме тегли тия дни/. Подобно търмъче /ако мога така да се изразя/ от къде мога да си закупя?
    Поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Ехааа... Ама колко са красиви! :)
    Траянче, чудесна идея и чудесно реализиране!
    Поздрави. :)

    ОтговорИзтриване
  3. И аз имам така събрани рецепти и идеи! Че няма да ги направя всичките, няма, но определено още ще допълвам! :)
    Много оригинални и вкусни предложения с бутер тесто. Ролерчето много те е улеснило.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Придърпвам си соленичко!
    Голяма играчка със сладурски уреди :)
    Поздрави, Траянче!

    ОтговорИзтриване
  5. Много красиво! Щ
    е опитам някой път.

    ОтговорИзтриване
  6. Солените и решетката ги крада :)

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотно красиви и вкусни вариации,Траянка,много ми харесват и трите!Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Ех, Траянче, много са красиви! Да ти е жал да отхапеш, а изглеждат толкова апетитно. Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. :) и аз съм така с колекциите, трупам идеи, трупам... фантастични са тези цветенца кошнички. Много красиво си ги оформила и най-вече са се запазили при печенето. Много, много красиви и идейни! Поздрави, миличка и прекрасен февруари!

    ОтговорИзтриване
  10. Фокусът с решетката ми хареса :) Нямам такова специално пособие, обаче. Ще трябва да дялкам на ръка, но пък определено става красиво! И цветенцето е идейно!
    Усмивка от мен, Траяни!

    ОтговорИзтриване
  11. Много вкусно и красиво изглежда всичко! Поздрави, Траяна!

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)