Цветенца и решетка от бутер тесто

Постоянно събирам разни идеи и хрумвания от различни сайтове, блогове или снимки в интернет. За Коледа стои цяла папка - за другата петилетка навярно, не успях нито една идея да осъществя, но това е друг въпрос:) Така и с тези бутерки. Толкова ми беше мерак да ги направя, за да видя как ще се получат, че най- накрая откраднах един час и ги спретнах.

Продукти:

1п. бутер тесто

малко колбас,

моцарела или кашкавал

сладко по избор

1 яйце

Приготване:

За цветята:

Нарежете правоъгълния лист на равни квадрати. Отрежете във всеки ъгъл по още един вътрешен, както се вижда на снимката. 

Сложете в средата на всеки квадрат по малко сладко, добре е да е гъсто, за да не се разтича. Аз сложих цели ягодки и пак се разтече:)

 Слепете два по два срещуположните ъгли, като предварително сте намазали целия квадрат с разбит белтък. Отгоре намажете с жълтък.

При солените цветя, отново нарязваме квадратите, намазваме с белтък и първо слепваме ъглите, а после мушваме във всяко листо малко колбас. 

За решетката:

Тук вече ви е нужна специална ролер - точилка. Ако нямате, просто ще направите на ръка разрези, без да срязвате до края тестото.

 Тук правим по-големи правоъгълници и слагаме в средата колбас и кашкавал. Намазваме краищата с белтък и залепваме втория лист с разрези отгоре. намазваме отново с жълтък. 

Нареждаме готовите бутерки върху хартия за печене и в загрята фурна на 180 градуса печем до златисто.

Да ви е сладко!