понеделник, 15 септември 2014 г.

Успешна учебна година с брауни торта с рикота!


Отново е 15 септември! С вълнение прекрачваме училищния праг. Нека си пожелаем да е спокойна, усмихната и успешна! А после да се подсладим с парче брауни торта - ароматна, сочна и много вкусна. Ето и рецептата:

Продукти за блат:

1 яйце
100 гр. масло
2/3 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
100 гр. шоколад
щипка бакпулвер

Продукти за крема:

500 гр. Рикота
100 гр. заквасена сметана
100 гр. течна сметана
4-5 с.л. пудра захар

Приготвяне:

Разтопете на водна баня шоколада и маслото. Разбийте на пяна яйцето и захарта. Добавете шоколадовата смес на тънка струйка, при непрекъснато разбиване. Накрая сложете пресятото с бакпулвер брашно и разбъркайте до  хомогенна смес. Застелете форма с диаметър 22 см. с хартия за печене. Изсипете сместа и изпечете в загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. Направете два или три блата. Аз направих три. Оставете да изстинат добре.
Разбийте течната сметана до меки върхове. Отделно разбийте рикотата със заквасената сметана и захарта. Не слагайте много захар, защото блатовете са доста сладки и целта на крема е да ги олекоти. Обединете двете смеси. После сглобяваме - блат, крем и оставяме в хладилник поне за 5 часа. Декорирайте по желание.А разрез - по-късно:) Ако остане:)
Да ви е сладко!

15 коментара:

  1. Успешна година, Траянче!
    На теб и твоите ученици!
    Тортата е чудесна!

    ОтговорИзтриване
  2. Честита, спорна и успешна нова година, Траянка!
    Чудесна, цветна и празнична е тортата :) да ви е вкусно!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита нова учебна година Траянче и на вас!:) Здраве и творчески вдъхновения! Прекрасно подслаждане на годината, нека е сладка цялата!:)

    ОтговорИзтриване
  4. Честит празник,Траянче!Здрава,вдъхновена и ползотворна учебна година!
    Тортата е чудесно украсена,така че няма как да не е вкусна.....Прегръдки:)!

    ОтговорИзтриване
  5. Честит 15-ти септември и на теб Траянче ! Много успехи :)

    ОтговорИзтриване
  6. Offfff Anunturi gratuite съседните Поздрави от Румъния. ediyorum.siz винаги се опитват рецепти следват вас научих много от България. Поздрави от Anunturi gratuite. от България

    ОтговорИзтриване
  7. Честита и много ползотворна учебна година,Траянка!
    Тортата ми звучи страхотно,пък и е толкова красива!До скоро! :)

    ОтговорИзтриване
  8. А, дано е спокойна, Траянче, а и малко по-плодородна от миналата;) Що се касае до желанието за трупане на знания. Чу-де-сна торта!

    ОтговорИзтриване
  9. Честит празник-
    Успешна, вдъхновена и ползотворна нова учебна година, Траянче,
    прекрасна торта - звучи и изглежда страхотно... Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  10. Траянче, попътен вятър на учениците вкъщи и да им е сладко с това вкусно блаженство! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Успешна учебна година! Тортата е точно по мий вкус и се черпя с удоволствие :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Отговори
    1. Здравейте! Рикота е традиционно италианско сирене, което се произвежда в Италия в продължение на много векове. Рикотата се смята за вторичен продукт на сиренарската индустрия. Получава се от суроватка, която е останала след отделянето на първичната сирна маса. Има го във всички големи маркети в България. Може да го замените с крема сирене.:)

      Изтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)