събота, 13 септември 2014 г.

Куркубиня


Отдавна заплануван десерт. Невероятно бърз, лесен и вкусен! Маги подробно е обяснила всичко и наистина приготвянето отнема около 30 минути. Гостите и домашните ви ще останат възхитени, особено ако са привърженици на сиропирани десерти!

Продукти:

1 пакет кори за баница
2 ч.ч. вода
2 ч.ч. захар
1 лимон
олио

Приготвяне:

Слагаме водата, захарта и лимоновата кора да заврят. Оставяме около 5 минути след завиране и махаме от котлона. Няма нужда от сгъстяване.
Приготвяме си олио и чаша с вода. Слагаме една кора, напръскваме я на няколко места с олио и слагаме отгоре втората. С нея процедираме по същия начин. Тесните крайчета на двете кори намазваме леко с вода. Сгъваме двете кори през средата, после още веднъж и така докато получим стегнато рулце. За да се залепи добре, прекраваме четка с вода по цялата дължина. Всички кори правим на рулца и нарязваме на хапки около 5-6 см. В дълбок съд загряваме олио, пускаме едно рулце и щом изплува пускаме още няколко. Пържим до златисто. Веднага прехвърляме в охладения сироп. Там ще стоят, докато изпържим следващата доза. Това е! Охладете и вкусно си хапнете!

Да ви е сладко!

8 коментара:

  1. Страхотни са куркубинчетата !!! Моите синове са големи вече и не са край нас ! Не готвя толкова много вече ! Но преди 15 год бяха хит по магазините едни малки баклавички и аз правех баклавата по този начин ,но навивах на ръка баклавичките и ги пека ! Мернах някои нещица ,така че успех !!! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Разкошно предложение, Траянче,
    неустоимо сочно, апетитно и изкушаващо...Чудесна рецепта.
    Много харесах и идеите ти за сладко и лютеничка в мултикукъра, фен съм му:)
    Благодаря и сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Интересен десерт, ще го пробваме:)

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви! Кайти, ще ви хареса, а и е бърз:)

    ОтговорИзтриване
  5. Страшно апетитен кадър ,Траянче,успя да ме ококориш по никое време и сега отивам да тършувам за "успокоително" :) .

    ОтговорИзтриване
  6. И аз му се каня на този десерт, но избягвам сиропираното. Дъщерята и внукът ще му се наслаждават! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Много красиво изгледа, Траянче! Ще се пробва задължително, защото е нещо непознато за мен и като име и на вид! Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотни са! Трябва да ги пробвам и аз тези малки бижута :)

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)