понеделник, 18 ноември 2013 г.

Йоркширски бухтички



Много лесна и ефектна рецепта. Почти като еклери само че без толкова бъркане и плескане. Видях я вчера по 24 китчън при Алекс и веднага я спретнах. Англичаните хапват тези бухтички като хляб към месо със сос или със сладък пълнеж. У дома, разбира се, сладкото беше предпочетено, но следващия път ще ги напълня с руска и млечна салата. В тестото няма захар, така че може да се експериментира.

Продукти за 12 броя:
1 ч.ч. брашно
1к.л. сол
2 яйца
1 с.л. масло + за намазване на формите
1 и 1/4 ч.ч прясно мляко

Приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса. Намажете с масло  метална форма за мъфини и я пъхнете за няколко минути да се загрее. В това време с вилица или тел разбийте другите продукти. Маслото трябва да бъде разтопено/ в течно състояние/. Извадете тавата от фурната и налейте от сместа  в малко повече от половината на гнездото. Пъхнете във фурната за 10 минути. След това намалете на 200 градуса и печете още 10 минути. Не отваряйте фурната по време на печенето. После се насладете на пухкави бухтички с плънка по избор. У дома предпочетоха сладко от боровинки. Техниката много прилича на немската палачинка. Ако искате, можете да си изпечете пай в малка правоъгълна тавичка и да сервирате вместо хляб.

Да ви е сладко!

9 коментара:

  1. Сега пък йоркшийски-ама лесни ми се виждат,без пържене-супер са Траянче!
    Приятна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. ей такива експресни рецепти най-много уважавам :) ,суперски са бухтичките,Траянче,благодаря за чудесната идея!Пожелавам успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесни са, Траянче!
    И как им стигнаха само 12 :D
    В очакване съм на Камен Донев и питката на Пепи :)

    ОтговорИзтриване
  4. Вълшебни ... много бързи, наистина ефектни и вкусни.
    Обичам ги и аз, харесах и страхотната рецепта за чийзкейка
    благодаря за чудесните идеи, поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Англичаните ряпа да ядат, твоите са прекрасни, Траянче, много по-хубави! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Траянче, разкошни ми изглеждат тези бухтички! Вкусни, мекички и пухкави хубавелки! Приятна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  7. Хм, колко лесни да са? Ама за вкусни-спор няма;)Благодаря, Траянче!

    ОтговорИзтриване
  8. Не бях виждала такива :)) Изглеждат много вкусни, не са пържени и с това сладко по средата - неустоими :)

    ОтговорИзтриване
  9. Оооо грабнаха ме веднага! Особено приготвени във фурна!

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)