понеделник, 15 април 2013 г.

Чийзкейк с бял шоколад и малини


Това е перфектната комбинация за мен - бял шоколад и малини:) Тя през лятото страшно върви с палачинка:) Минавам към рецептата, която имам от приятелка. Направих цял кейк и едно малко кейкче за проба във форма за мъфини. Приближава Кулинарния фест в Стара Загора и затова изпробваме рецепти, които да представим. Тази задължително ще присъства:)

Продукти:

2 бели шоколада - 200 гр.
190 гр. обикновени бисквити
500 гр. крема сирене
2 яйца
3/4 ч.ч. захар
2 ч.ч. заквасена сметана
100 гр. масло
2 ванилии
100 гр. малини


Приготвяне:
Натрошете бисквитите в блендер или на ръка и смесете с разтопеното масло. Сложете ги на дъното на ринг, застлан с хартия и печете 10 минути на 180 градуса в загрята фурна. Извадете ги да изстинат. В това време разтопете шоколада на водна баня. В купа сложете крема сиренето, захарта и ванилиите. Разбийте ги до хомогенна смес. При непрекъснато бъркане добавете шоколада. накрая сложете сметаната и леко разбитите предварително яйца. Изсипете тази смес върху охладения бисквитен блат. Завийте с алуминиево фолио и изпечете на водна баня за 35- 40 минути в загрята фурна на 180 градуса. Оставете за 12 часа да се охлади. Гарнирайте с малините.
Да ви е сладко!

23 коментара:

  1. Изключително ми харесва този чийзкейк с малини! Прекрсен е!
    Поздрави, Траяна!

    ОтговорИзтриване
  2. Неустоума комбинация- шоколад и малини!Много хубав се е получил чийзкейка!Ще обереш овацийте на Кулинарния фест!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Красиво е :)
    И ще спечели адмирации!
    Лично аз съм фен на черния шоколад!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасен сладкиш Траянче.Комбинацията бял шоколад и малини е наистина перфектна.Хубава вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
  5. Уха, невероятен е !Успех на кулинарния фест и да се похвалиш :)

    ОтговорИзтриване
  6. Траянче, не само че е вкусен, но и много интересен с тази малинова паяжина!
    Човек как може да си внуши - от последната снимка на кексчето сякаш усетих вкусът и ароматът на малините! :)
    Поздрави и успех в представянето на Кулинарния фест!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, а малините бяха замразени, пък изглеждаха като пресни:)

      Изтриване
  7. Аууу прекрасен! Обичам тази комбинация, невероятна е. Чийзкейка ти изглежда много вкусен. Та кога казваш е този фест :)))
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. На Цветница, можеш и ти да се включиш, ако си идвате:)

      Изтриване
  8. Малини и шоколад е комбинация, която нямам воля да откажа :) Плюс това, че е включена в любимия ми чийзкейк става много напористо желанието ми да опитам :) Страхотна рецепта, Траянче! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Траянче, неустоим е! Наистина тази комбинация е страшно вкусна и ви пожелавам успех на кулинарният фестивал! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Страхотно, и аз съм на същото мнение, съчетанието е фантазия и трябва да опитам този чийзкейк :)
    Поздрави Траянче:)

    ОтговорИзтриване
  11. Невероятен е,Траянче,просто фантазия! :)

    ОтговорИзтриване
  12. Ехааа Траянче каква разкошотия си направила само.Много примамливо предложение ,много!
    ПРЕКРАСЕН ДА Е ДЕНЯТ ТИ !

    ОтговорИзтриване
  13. Освен , че е красив сигурно е и невероятно вкусен ,Траянче ! !
    Успешно представяне на фестивала !

    ОтговорИзтриване
  14. Прекрасен сладкиш, Траяна!Много красиво и вкусно!А пък малините, даже щях да питам откъде, но прочетох,че са замразени, като пресни са!С една дума, разкошен!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Ох…. как обичам подобни вкусотии… съчетанието е вълшебно Траянка!

    ОтговорИзтриване
  16. Истинско вълшебство в кухнята! Страхотно съчетание на вкусове!
    Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  17. Колко красиво и уханно е тук. Прекрасен е този чийзкейк, безспорно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Това е вълшебство, Траяна -
    неустоимо, уханно и много, много красиво...
    Сърдечни поздрави, усмивки и пролетно настроение, Диана

    ОтговорИзтриване
  19. Здравейте!има ли начин второто печене(на чийз крема)да не е на водна баня?и ако да-на каква температура?Благодаря

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте! Можете да изпечете на 180 градуса и без водна баня, тя просто спомага да не стане кремът на шупли. Надявам се да ви се получи!

      Изтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)