Хамбургери

Хамбургери и то мини. А мини, защото отиваха на пижамено пари и трябваше да се гълтат на една хапка:) Тестото е много пухкаво и меко, а пълнежът зависи от вас.

Продукти:

100 мл. кисело мляко
50 мл. прясно мляко
1 яйце
1/2 кубче прясна мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
20 гр. вода
брашно за меко тесто
20- 30 мл. олио

За пълнежа:

30 гр. солено масло
шунка, кашкавал, зеленчуци

Приготвяне:

Разтворете маята със захарта във хладката вода. В това време смесете млеката с яйцето и леко разбийте с вилица / или директно сложете в машината за хляб/. Добавяйте брашното по малко , да стане на кашичка и накрая сложете шупналата мая. Сложете солта и мазнината. Замесете еластично тесто и оставете на топло да втаса. Късайте топчици с намазнени ръце и поставете в застлана с хартия за печене тава. Намажете с разбит жълтък и поръсете със семена. Печем на 200 градуса до златисто. Всеки готов хамбургер срежете и намажете с масло. После пъхнете там любимите си продукти:)

Да ви е сладко!