сряда, 20 февруари 2013 г.

Торта - чаша




Торта в чаша или Честит рожден ден на мен:)
С тази вкусна захарна чаша ви черпя неслучайно. Обичам много кафе с мляко и цигара/ дано не ме линчува някой:)/ и отдавна исках да направя такава чашка, която всъщност се яде, а не се пие. Самата чаша е от фондан, а пълнежът е от сладък салам. Избрах него, за да стегне бързо и не разводни фондана. Отдавна ме питат за рецепта на фондана и сега ще кажа какъв ползвам Най - хубав, разбира се, е готовият, но той излиза доста скъпо и невинаги купувам. Когато открих този на Ивейн, винаги имам готов у дома. Особено за дребни сладки е много сполучлив, за торти също.  Да не говорим, че за около 5лв. имате цял килограм фондан:) Толкова за сметките ето и рецептата:



Продукти:

1кг. пудра захар
10 гр. желатин
60 мл. вода
1/2 ч.л. лим. киселина
1 ч.л. глицерин
120 мл. глюкоза

Приготвяне:

Пудрата захар се пресява добре. Оставяме желатинът да набъбне в 60 мл. вода и го втечняваме на водна баня. Не трябва да завира, а да стане като вода от гъбестото състояние , в което е. Към него добавяме глюкозата, ако е много гъста, леко я затопляме в микровълновата, слагаме глицерина и лимонената киселина. Разбъркваме всичко това и започваме да добавяме лъжица по лъжица пудрата захар. Щом стане гъста каша, добавяме останалата захар и омесваме тесто. Месим, колкото да се поеме захарта. Увиваме в свежо фолио много добре. Ако влезе въздух, фонданът ви ще стане на камък, така че не рискувайте:) Поставяме го в плътно затворена кутия и оставяме на стайна температура за за 8 часа. После можем да работим с него спокойно. Аз го оцветявам и ползвам около два месеца, плътно затворен в кутия. Не се разваля, защото е само захар и е много сполучлив. За декорация, поръсваме плота с пудра захар и разточваме фондана. После изрязваме фигурки и хващаме децата да ги лепят и рисуват:)
Това е всичко:)

А сладък салам всеки знае как се прави, аз правех за първи път и се получи доста добре. Наздраве от мен и да ви е сладко!

27 коментара:

  1. Честит рожден ден , Траяна!
    Да си здрава и се радваш на любовта ,признанието и успехите!
    Весел празник и наздраве!!!

    ОтговорИзтриване
  2. Траянче, да си жива и здрава, много щастлива и обичана жена! Весел празник!

    Тортата е страхотна, черпя се за твое здраве!

    прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит Рожден ден ! Жива , здрава и готвеща ;)

    ОтговорИзтриване
  4. Мила Траяна!
    Честит Рожден ден!
    Пожелавам ти здравето, щастието и любовта да те съпътстват винаги!
    Весел празник с тази прекрасна торта!
    Сърдечни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Честит Рожден Ден с пожелание за здраве,щастие,късмет!Много идейна и симпатична тортичка.Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  6. честит рожден ден, Траяна! Бъди щастлива!
    А като погледнах тази прекрасна шоколадова сърцевина на тортата и на мен ми се прииска да си хапна

    ОтговорИзтриване
  7. Честит празник,Траянче!
    Тортата ти много ме изненада...
    Хубав ден ти желая с много приятни емоции!

    ОтговорИзтриване
  8. Честит Рожден ден, Траянче!Много здраве и сили за да постигнеш всички свои мечти!Много любов и усмивки, само щастливи мигове с любимите хора!Поздрав!Шашна ме с тези фонданови упражнения :)!

    ОтговорИзтриване
  9. Честит рожден ден,Траянка!
    Много здраве и щастие ти пожелавам!Творчески успехи,както и такива професионални!И много нови пътувания!
    Страхотна торта си направила,браво!

    ОтговорИзтриване
  10. Честит рожден ден ,Траянче ! Супер чаша , супер торта:) ! Жива и здрава и с късмет !
    Прегръдка и весел празник !

    ОтговорИзтриване
  11. Траянче, честит рожден ден! Пожелавам ти здраве, късмет и радост и нека чашата ти винаги да е пълна и сладка! Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  12. Честит Рожден Ден, Траяна! Здраве, щастие и много усмивки! Чашата е супер оригинална!

    ОтговорИзтриване
  13. Честит Рожден ден на теб :)
    Траянче, да си жива и здрава и
    много щастлива с твоите сладури!
    И аз обичам много кафе, но без мляко и цигара !
    И в най-скоро време трябва да пием по едно!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Честит Рожден Ден, Траянче! Много оригинална торта :) Браво! Пожелавам ти много здраве, щастие и любов! Хубав Празник!

    ОтговорИзтриване
  15. Траянче, жива и здрава да си! Пожелавам ти от сърце много късмет, успехи и все хубави неща! Тортата е супер, красива и много вкусна, и ти облече оригинални дрешки на този вкусен сладкиш! Поздравявам те за идеята! Траянче, аз да ти кажа домашният фондан ми допада повече на вкус, но пък с купеният се работи по-лесно. Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  16. Честит Рожден Ден, Траяна! Бъди здрава и много щастлива!

    ОтговорИзтриване
  17. Да си жива и здрава Траянче! Много обичана и щастлива, пълна с енергия и вдъхновение!
    Прегръдки и макар и със закъснение много весело изкарване!

    ОтговорИзтриване
  18. Честито рожден ден Траянче!Жива и здрава да си, и заобиколена от добри приятели!
    Много сладурска тортичка си направила, има символика в нея:)
    Хубава вечер и наздраве!

    ОтговорИзтриване
  19. Честит рожден на патерица тук, но от сърце!
    Да си здрава, щастлива, все така лъчезарна и изпълнена с идеи!
    Чудна ти е тортата, много хубава идея! Другия път като правиш фонндан, да ми отделиш малко, че хич не ми се цапа :)))

    ОтговорИзтриване
  20. Честит рожден ден, Траяна! Бъди здрава, щастлива и много обичана! Радвай се на компанията на любимите хора и любимата чаша с кафе, мляко и цигара. ;)
    Много идейна тортичка, ама много!
    Поздрави и прекрасна вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  21. Прекрасна торта си си подарила, Траянче -
    много ефектна и оригинална, честит рожден ден!
    С голяма прегръдка и пожелания за здраве и късмет, успехи и сбъднати мечти,
    творческо вдъхновение и много много щастие, Диана

    ОтговорИзтриване
  22. Честит рожден ден, макар и със закъснение! С пожелание за несекващо вдъхновение!

    ОтговорИзтриване
  23. Честит рожден ден, макар и със закъснение! С пожелание за несекващо вдъхновение!

    ОтговорИзтриване
  24. Честит рожден ден, Траянче!
    Бъди много щастлива и обичана!
    С голямо удоволствие бих унищожила цялата чашка ;)
    Поздрави и пожелания за хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  25. ЧРД Траянче, много вдъхновение и здраве ти желая. Тортата е много интересна. Сигурно нищо вече не останало от нея, но така и трябва с една вкусна торта.

    ОтговорИзтриване
  26. Честит рожден ден на патерици! /пропуснала съм, навеждам глава засрамена :(/.
    Пожелавам ти от сърце здраве и късмет, да те обичат в къщи, да те слушат и да ти носят парички :). Бъди винаги толкова ведра и позитивна. Радвам се, че те познавам. Прегръдки!
    Тортата е страхотна, бих изпила едно кафе с удоволствие:)))

    ОтговорИзтриване
  27. На големи патерици - Честит рожден ден! Да си жива и здрава, усмихната, щастлива, обичана и късметлийка!
    Тортата чаша е уникална! Прекрасна идея и реализация:)
    Сега ще погледна фондана на Ивейн.

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)