Шоколадови пасти с маслен крем

Тази рецепта много се доближавадо купените шоколадови пасти. Дори и без крем, блатът е много мек и  топящ се в устата. Представяла съм ги в друг вариант, а сега с маслен крем. Обещавам ви, че ще си оближете пръстите:)


Продукти:

4 яйца, 
170 гр захар, 
150 гр брашно, 
2 с.л какао, 
1/2 ч.л сода бикарбонат, 
1/2 ч.л бакпулвер, 
140 гр масло, 
150 гр шоколад, 
100 мл прясно мляко

За крема:

200гр. масло

1ч.ч. пудра захар

За украса:

100 гр.сметана

100 гр.шоколад

Приготвяне:

Разтопете  шоколада на водна баня. В купа се смесват брашното, какаото, содата и бакпулвера.

В друг съд се разбиват маслото и захарта. Едно по едно се добавят яйцата до пълното им усвояване. Добавя се  половината от леко охладения шоколад.Разбива се до хомогенна смес. Разделете сместа на две и изпечете на 180 градуса. Нарежете на пасти и  слепете с масления крем от разбито масло и пудра захар. Разбийте сметаната и шприцовайте отгоре. За шоколадовите декорации разтопете на водна баня 2/3 от шоколада  и свалете от котлона. Добавете останалия. Разбъркайте добре и изсипете в торбичка, бучнете с игла, за тънка струя и  нарисувайте форми по желание върху пекарска хартия. Оставете за 10 минути да стегнат. Залепете  ги върху страниците  на пастите или отгоре, това вече е въпрос на фантазия. Охладете преди консумация.

Да ви е сладко!

Източник за блата