вторник, 17 януари 2012 г.

Шотландски бисквити







Тази рецепта видях при Аля и наистина се получиха вкусни шотландски бисквити. Давам я дословно, както я е описала тя:)Черпя ви с нея, защото блогът ми извървя вече своята първа годинка:) Да си призная, не помня точно датата на създаването му, но помня, че беше в началото на януари, така че....
Благодаря на всички, които се отбиват тук и ме радват с коментарите и приятелските си жестове. Обичам ви, бъдете щастливи! И помнете : " Приятелството е любов, по- различна от обичайната........"


 Продукти:

225 гр, меко масло
100 гр, пудра захар
225 гр. брашно
100 гр. царевично нишесте
щипка сол


Приготвяне:
Мекото масло, нарязано на парченца, се разбива заедно с пудрата захар, докато се получи гъста кремообразна смес. Добавят се брашното, царевичното нишесте и щипката сол и започва да се меси. Тестото е много ронливо в началото и трудно се събира на топка, но както при всяко с толкова много мазнина – след известно време от топлината на ръцете безформената маса се превръща в идеално меко тесто. Цялото замесване отнема около 5 мин.
След това тестото се увива в прозрачно фолио и се оставя за 30 мин. в хладилника. Когато се е охладило, внимателно се разточва на дебела кора (няколко милиметра, не по-тънко, трябва да са получат дебели бисквити, от която се изрязват тесни правоъгълничета – получават се около 30.) Може да се изрежат и сладки с формичка, но имайте предвид, че при печене бисквитите се обезформят малко.Бисквитите се нареждат в тава, застлана с хартия за печене и на всяка се правят дупчици с клечка за зъби или с ножичка, за да не се раздуват при печенето и да запазят вида си максимално. Фурната се загрява на 170 градуса и бисквитите се пекат около 15 мин. – готови са, когато краищата им съвсем леко порозовеят, но в никакъв случай не се пекат до зачервяване изцяло, изваждат се дори леко меки – след изстиване стягат още малко.


Да ви е сладко!

31 коментара:

  1. Честита ти годинка! Желая ти много вдъхновение и безброй читатели! Бисквитките изглеждат много апетитно!

    ОтговорИзтриване
  2. Траянче, да ти е честита първата годинка и ти пожелавам с лекота и вдъхновение да пишеш в блога си още много години :) Да радваш твоите читатели и те да те радват с хубави думи и изненади :)
    Тези бисквитки изглеждат много вкусни!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита годинка ,Траяна ! Още много и вкусни рецепти ! А бисквитките са чудесни и с чашка кафе сигурно ще си паснат идеално :)!
    Хубава вечер и поздрав от Италия :)!

    ОтговорИзтриване
  4. ТРАЯНЧЕ, и при теб са се получили отлично.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Много вкусно изглеждат. Честита годинка, желая му още много пъти по толкова :))
    Поздрави!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Траянче, честита годинка!
    Много вкусно предложение!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. :) Честита годишнина. Дано желанието за писане не те остави никога!

    ОтговорИзтриване
  8. Траяна, Честит Празник!
    Страхотни бисквитки си опекла :)

    ОтговорИзтриване
  9. Траяна,
    честита първа годинка;-)
    Продължавай все така, че и повече;-) А ние , дето минаваме насам, ще се множим като гъби;-)
    Прекрасни бисквитки, даже дупчици си имат:-)))
    Вземам си за твое здраве и здравето на блога ти!

    ОтговорИзтриване
  10. Честита годинка, Траяна!Винаги ми е приятно,когато съм тук и се радвам , когато наминаваш при мен.Твоето име е едно от първите, които запомних в началото.
    Успех !

    ОтговорИзтриване
  11. Ама какви коментари, дами! Трогнахте ме!
    Вили, много харесвам името си, благодаря на мама:)наистина е запомнящо се, радвам се, че ми гостуваш:)
    Благодаря на всички ви!

    ОтговорИзтриване
  12. Честита годинка, Траянче!Бисквитките са много вкусни и с наслада си взимам едничка! С удоволствие се отбивам тук, уютно местенце и прекрасно като теб! Радвам се, че те открих в това огромно интернет пространство! Прегръщам те и ти желая много успехи!

    ОтговорИзтриване
  13. Честита годинка на блога, Траянче! Взимам си няколко от тези чудесни бисквитки и ти пожелавам още вдъхновяващи рецепти, много усмивки и още много верни читатели! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Траянче,още много години да си тук сред нас и да изпълваш блога с вкусни рецепти!
    Дори и снимките ти днес са празнични и по-различни,а бисквитките-наистина вълшебни!
    Много си лъчезарна,и много верен другар и подкрепа,благодаря ти!

    Хубава вечер,мила!

    ОтговорИзтриване
  15. Честита годинка!Благодаря за почерпкта и ти желая още много по толкова в блогпространството.А бисквитките са точно като истинските шотландски които съм опитвала/поне така изглеждат/,но съм уверена ,че и на вкус са такива!

    ОтговорИзтриване
  16. Траяна, чудни бисквитки си ни приготвила. Черпя се с огромно удоволствие.
    Честита първа годинка на блога. Продължавай все така да ни поднасяш вкусни и красиви гозби. И още много рождени дни да празнуваш на твоето "Вълшебство в кухнята"
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. Траянче, честита първа годинка! Пожелавам ти поне за още 100 да ни почерпиш! Взимам си няколко бисквитки и се отправям към страната на сънищата :)

    Спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  18. честита годинка Траяна,още много годинки да ни радваш с усмивка и вкусни рецепти
    честит имен ден,желая ти много радост,здраве и късмет
    прегръдки и весел празник

    ОтговорИзтриване
  19. Траянче, честит имен ден! Бъди жива и здрава.

    Честита годинка на блога ти.Винаги да ни радваш с хубавите си предложения.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  20. " Приятелството е любов, по- различна от обичайната........" -
    Благодаря Траяна и честит празник,
    сърдечни пожелания за кулинарно вдъхновение и още много чудесни нови рецепти.
    Прекрасни бисквитки, вземам си с кафето:),
    сърдечни поздрави и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  21. Траянче, честита годинка на вкусното ти блогче! Да расте, да пораства, да печели все повече приятели и почитатели, списъкът с идеи и вкусотийки да набъбва все повече и повече!!:-))
    Страхотно е предложението ти!
    Използвам и днешния ден да ти честитя именния ден и да ти пожелая много здраве, радост, щастие, любов и само хубави неща!
    Прегръдки от мен и весел празник, Траянче!

    ОтговорИзтриване
  22. Четита годинка,Траянче! Радвам се, че си създала и поддържаш това "вкусно" местенце!Винаги се "отбивам" с удоволствие!
    Бисквитките обещават да са много вкусни!

    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  23. Честита блогогодишнина Траянче! Продължавай да твориш и да ни радваш с вкусни рецепта, да се множат почитатели ти и да е пълен дома ти с радост и късмет! Вземам си веднага бисквитки, защото са едни такива примамливо подканващи, че не мога да им устоя :) Хубав ден от мен!

    ОтговорИзтриване
  24. Чудесна почерпка за първия рожден ден на блога, Траяна!
    Нестихващо вдъхновение, безброй читатели и успехи ти желая от сърце!

    ОтговорИзтриване
  25. Честита първа годинка, Траянче :))
    Взимам си бисквитка и ти пожелавам много кулинарно вдъхновение!

    ОтговорИзтриване
  26. Траяна, честита годишнина на блога, още много такива празнични поводи да имаш, че и вкусни :) Бисквитите изглеждат страхотно, радвам се, че ти е харесала рецептата ми!

    ОтговорИзтриване
  27. Благодаря на всички! Прекрасни сте! И още една от любимите ми мисли:
    " Приятел е онзи, който те познава много добре, и въпреки това те обича!":)

    ОтговорИзтриване
  28. Честита годинка на блога! Пожелавам ти много нови кулинарни предизвикателства и много свободно време, за да ни радваш с публикациите си! А бисквитките са чудесни, благодаря за почерпката!

    ОтговорИзтриване
  29. Честита година, имаш какво да ни споделиш, и благодаря за лесната рецепта, това е моя страст колкото по елементарно толкова по-добре.

    ОтговорИзтриване
  30. Траянче намини при мен имам награди за тебе...

    ОтговорИзтриване
  31. Честита годишнина ,Траянче-чудни бисквитки си ни направила...

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)