Блонди

Или с други думи - браунис с бял шоколад. Много се чудих какво е точно наименованието на тези сладкиши -"брауни", "браунис" , всеки ги нарича различно.Тъй като много държа на правописа в блоговете,  реших, че ще ги напиша,  така,  както ги даде Анна от Фиеста ТВ - а именно в мн.ч. - "брауни". Рецептата за тези бели брауни е нейна и буквално я давам. Ужасявам се, когато видя прекрасен блог с хиляда и една правописни грешки:)/ мда, професионално изкривяване:)/

Оказва се, че сладкишът е Браунис, след намесата на Анонимен. Ех, тези телевизии с неточен превод. Какво да правим ние, които не знаем английски?:)

Продукти:

1/3 ч. ч. масло на кубчета

180 гр. натрошен бял шоколад

2 яйца

1 ч. ч. захар

2 ч. л. ванилов екстракт

1 ч. ч. универсално брашно

½ ч. л. бакпулвер

¼ ч. л. сол

½ ч. ч. натрошени орехи, леко запечени

пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса.

Намаслете квадратна тавичка с размери 22.5 на 22.5 и покрийте дъното й с пергаментна хартия.

Над съд с вряла вода сложете стъклена купа. Добавете маслото и го разтопете наполовина. Добавете белия шоколад и разбърайте, докато се стопи. Оставете сместа да достигне стайна температура.

В миксер разбъркайте яйцата, захарта и ванилията. Сместа трябва да се сгъсти и да добие бледожълт цвят. Намалете скоростта на миксера и добавете шоколадовата смес.

В отделна купа пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта. Добавете сместа към яйцата и разбъркайте на ръка. Добавете ядките  и хубаво смесете всички продукти. Прехвърлете сместа в съда за печене.

Печете 45 минути. Охладете сладкиша, поръсете го с пудра захар и го нарежете.

Наистина чудесен браунис, но да си призная, повече у дома си паднахме по черния. Този полях отгоре с глазура от бял шоколад.