понеделник, 25 юни 2018 г.
Пилешки кюфтенца и рулца от тиквички с крема сирене
Рецептата за тези вкусни кюфтенца се завъртя из интернет и тъй като е много лесна, но невероятно вкусна, аз също я направих. Свършват светкавично, не се замисляйте, а си я направете.
Продукти:
За кюфтенцата
500 гр. пилешко филе
1 с.л. свръх майонеза
100 гр. настърган кашкавал/ може и без него/
2 яйца
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус
зелени подправки/ магданоз, копър, което обичате/
2-3 с.л. олио
Приготвяне:
Пилешкото се нарязва на ситни кубчета. Добавят се майонезата, кашкавала, яйцата, брашното и подправките.Всичко се разбърква и оставя в хладилника за около 2 часа. Незалепващ тиган се намазнява се загрява и се пускат с лъжица или оформят с мокра ръка кюфтенца. Притискат се, за да се изпекат добре, иначе остават сурови, ако са прекалено големи купчинките. Отцеждат се на хартия и поднасят. И топли, и студени са много вкусни.
За рулцата:
3 тиквички
1 п. крема сирене
1-2 скилидки чесън
2с.л. смлени орехи
2-3 стръка копър
олио, сол, черен пипер,оцет
Приготвяне:
Тиквичките се нарязват надлъжно на равни ленти. Аз ползвам ренде. Осоляват се и оставят за кратко да се отцедят. Всяка лента намазвам с олио и запичам на грил тиган или скара. Поставят се в съд с капак, като между тиквичките се слагат нарязан на ситно есън и малко оцет. В купа се разбъркват крем сиренето, орехите, сол, пипер на вкус и копъра. В края на всяка лента се слага по 1 ч.л. от сместа и завива на стегнато рулце. Оставят се да стегнат в хладилник.
Да ви е сладко!
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Приготвяла съм такива кюфтенца, чудесни са!
ОтговорИзтриване