понеделник, 25 юни 2018 г.

Пилешки кюфтенца и рулца от тиквички с крема сирене

Рецептата за тези вкусни кюфтенца се завъртя из интернет и тъй като е много лесна, но невероятно вкусна, аз също я направих. Свършват светкавично, не се замисляйте, а си я направете. Продукти: За кюфтенцата 500 гр. пилешко филе 1 с.л. свръх майонеза 100 гр. настърган кашкавал/ може и без него/ 2 яйца 2 с.л. брашно сол и черен пипер на вкус зелени подправки/ магданоз, копър, което обичате/ 2-3 с.л. олио Приготвяне: Пилешкото се нарязва на ситни кубчета. Добавят се майонезата, кашкавала, яйцата, брашното и подправките.Всичко се разбърква и оставя в хладилника за около 2 часа. Незалепващ тиган се намазнява се загрява и се пускат с лъжица или оформят с мокра ръка кюфтенца. Притискат се, за да се изпекат добре, иначе остават сурови, ако са прекалено големи купчинките. Отцеждат се на хартия и поднасят. И топли, и студени са много вкусни. За рулцата: 3 тиквички 1 п. крема сирене 1-2 скилидки чесън 2с.л. смлени орехи 2-3 стръка копър олио, сол, черен пипер,оцет Приготвяне: Тиквичките се нарязват надлъжно на равни ленти. Аз ползвам ренде. Осоляват се и оставят за кратко да се отцедят. Всяка лента намазвам с олио и запичам на грил тиган или скара. Поставят се в съд с капак, като между тиквичките се слагат нарязан на ситно есън и малко оцет. В купа се разбъркват крем сиренето, орехите, сол, пипер на вкус и копъра. В края на всяка лента се слага по 1 ч.л. от сместа и завива на стегнато рулце. Оставят се да стегнат в хладилник. Да ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)