понеделник, 24 август 2015 г.

Сладко от къпини и чийзкейк


В градината на мама две коренчета къпини бяха така отрупани с плодове, че не оставаше друго, освен да се претворят в нещо - сладко от къпини и чийзкейк. Обичам чийзкейкът да бъде със сладко с кисел привкус, ето защо ползвах сладкото за него.

Продукти:

1 кг. къпини
500 гр. захар
1 ч.л. лимонтозу


Приготвяне:

Почистете добре къпините от дръжките и измийте обилно с вода. Сложете ги в разлат съд и посипете със захарта. Не добавяйте вода, те пускат достатъчно. Варете около десетина минути след завиране час, като разбърквате и обирате пяната. Отстранете от котлона. Дори да ви се вижда рядка течността, не се притеснявайте. След охлаждане тя се сгъстява. Сложете лимонтузуто и разбъркайте. Насипете в чисти и сухи бурканчета сладкото. Обърнете с капачките надолу бурканчетата, за да се херметизират.

Чийзкейкът е любимият ни с бял шоколад и плодове по избор.

  Рецептата за него можете да видите тук.

Да ви е сладко!

5 коментара:

  1. Обожавам чийзкейк с горски плодове- без значение кои точно. Прекрасен е , Траянче. А зимъска идвам с палачинките, от теб сладкото;)

    ОтговорИзтриване
  2. Ауу... Без думи съм! Направо дърпам парченцето, чудесно, Траянче! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. ммм,чудесийка в чинийка,Траянче!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесни неща си сътворила Траянче !Браво :)

    ОтговорИзтриване
  5. И в градината на мама има такава сладост, Траянче...ама не сме ходили отдавна.
    Чуден е десерта!

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)