четвъртък, 3 януари 2013 г.

Вита зимна торта

Отдавна събирам смелост да направя вита торта. Ваканцията ми остана време, събрах и кураж:)  Имах и бял фондан от коледните меденки, тъй че нямаше какво да му мисля. И измислих да взема готови блатове, че поне да не ме е яд като не стане, да не съм пекла на умиране:) Ако вие искате, можете да си изпечете блатове . 


Продукти:

2 п. готови блатове - ванилия
250 гр. маскарпоне
1п. масло - 125 гр.
1 ч.ч. пудра захар
100 гр. течна сметана
100 гр. черен шоколад


Приготвяне:

Единият блат се отделя, а другите се нарязват на правоъгълни ленти. Маскарпонето се разбива с маслото и пудрата захар. Това е единият крем. Сметаната се затопля на котлона/ без да завира/ към нея се добавя шоколадът и оставя да се охлади до крем за мазане. Приготвяме ринг за торти и по него отрязваме кръг от отделения блат. Слагаме го най - отдолу. Всяка лента намазваме с крем по избор. Първата слагаме в центъра, завита на стегнато руло, а всяка следваща редим спираловидно до края. Оставяме за една нощ в хладилник ,да стегне. Освобождаваме от тортения ринг и заравняваме с ножа, ако има неравности. После  обръщаме тортата обратно, така че кръглият блат да дойде отгоре. Това ще й даде правилна форма. Измазваме с маслен крем и обличаме с фондан. Украсяваме по желание. Това е. Има какво още да се желае, обаче другият път:)
Да ви е сладко!

30 коментара:

  1. Охххххххх..........Траянче,не зимна,ами направо приказна е тази торта!Прекрасна е и така нежно си я украсила,браво!

    ОтговорИзтриване
  2. Току-що я зярнах във фейса , старахотна е ,Траянче ! Комплименти !

    ОтговорИзтриване
  3. Много красиво си я наредила, а бялата и премяна е прекрасна!

    ОтговорИзтриване
  4. За другия път не знам, но и сега изглежда прекрасно!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Траяна,много е красива!Истинска зимна, вита, свежа, вкусна!И апетитна!

    ОтговорИзтриване
  6. Много е красива, нищо че е с готови блатове :-)

    ОтговорИзтриване
  7. Уж лесничко изглежда, ама едва ли е чак толкова лесно за новак като мене! :) Изкушавам се да я пробвам тази зимна торта, хем скоро ще имаме рожденик вкъщи.Твоята изглежда като една много вкусна снежинка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пробвай, иначе няма как да разбереш:)

      Изтриване
  8. И аз отдавна се каня да завъртя една такава, но време не остава. Много ти е хубава. И несъмнено вкусна!

    ОтговорИзтриване
  9. За много години, Траянче! Да си здрава, усмихната и щастлива през новата 2013-та!
    Тортата е много нежна, красива и тематична - това бяло със сребърни снежинки много ми харесва, сигурна съм че и на вкус е великолепна!
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  10. Много е красива и толкова зимно-празнична, без съмнение и вкусна! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  11. Искрено завиждам на всички тортоправещи жени :)) Твоята е станала чудна !

    ОтговорИзтриване
  12. И аз съм от канещите се на вити торти....Твоята е като снежинка...

    ОтговорИзтриване
  13. Много нежна торта, Траянче! Много сполучлива е станала! И аз съм се заканила на витите модели и дано успея да я направя като твоята - успешна от първия път и красива :)

    ОтговорИзтриване
  14. Много ти е сполучлива тортата,Траянче,даже съм удивена,че си успяла да навиеш отлично готови блатове!Много нежна зимна украса!

    ОтговорИзтриване
  15. Траяна, много хубаво изглежда тортата, и отвътре и отвън. Не писа само колко бързо я изядохте:))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Още мотаме едно парче, нещо се мръщят вече на фондана:)

      Изтриване
  16. Много е хубава тортата и съм сигурна, че е много вкусна! Браво, Траянче! Комплименти за добрия резултат! :)

    ОтговорИзтриване
  17. За много години, Траянче! Здраве и много поводи за радост и усмивки:)

    Тортата е като зимна приказка! БРАВО!


    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  18. Благодаря ви! Леви, знаеш, че красотите са от твоето магазинче:)

    ОтговорИзтриване
  19. Витите торти са несъмнено ефектни, всички им имаме страха, но не се оказват чак толкова сложни за изпълнение. По важното за мен е , че си направила перфектно покритие без гънки, идеално гладко, снежно! Поздравления! И честита Нова година! Да е оше по-успешна във всяко едно отношение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Ивейн! И всичко това с твоя фондан:)

      Изтриване
  20. Много хубава е станала тортата! Поздрави, Траяна!

    ОтговорИзтриване
  21. Траянче, тортата е станала супер! Прияде ми се парченце по късна доба :)

    Честита Нова година! Да е здрава, щастлива, успешна! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  22. Изкуших се да надзърна какво се случва в блоговете, какво да се прави, като съм си свикнала, а интернета привлича:). Траянче, тортата е разкошна, красива и много вкусна! Поздравявам те!

    ОтговорИзтриване
  23. Ох, само как си я завила и покрила, Траянче! Перфектна е за мен!Само се възхищавам на такива произведения и не бих посмяла да опитам! Много нежна и много снежна, прелестна зимна торта!И несъмнено вкусна!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  24. Ами аз не знам какво още да й се желае - всичко си има и ми изглежда доста вкусна...Мен хич ме няма в украсите на торти )-: А твоята се е получила много хубава!

    ОтговорИзтриване
  25. НЕВЕРОЯТНА Е ТРАЯНЧЕ!
    Голям майстор си признавам те!

    ОтговорИзтриване
  26. Колко нежна и празнично зимна торта си направила Траяна :)как съм я пропуснала ?
    Поздравления че се опитваш да правиш торти с фондан, на мен не ми се отдава :)

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)