Коледни меденки

Готови сме с коледните меденки! Още щом получих невероятните продукти на Леви от Куки Буки, с децата с нетърпение се захванахме за работа и ето го резултата. Всеки си има любима рецепта за менденки, аз ползвам тази:

2 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч. олио
6 с.л. мед
2 с.л. канела
1 ч.л. сода за хляб
брашно за средно меко тесто

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото, после меда, содата и канелата. Оформя се тесто, което не лепне и оставя за кратко в хладилника. Изрязваме любимите си формички и печем на 170 градуса, но без да препичаме! А после украсяваме. При мен украсата е от фондан, който си правя у дома. Специални благодарности на Габи от "Авантюристично в кухнята" и на Бети от "Вкусно с Бети" за идеите и ценните съвети.

Честно казано, голямо клепане падна. Децата се побъркаха да смесват и оцветяват. В крайна сметка се получиха весели коледни меденки. Сега забъркваме следващите, но къде ще отидат ще ви разкажа другата седмица, защото се пази в пълна тайна:)

Да ви е сладко!