петък, 2 ноември 2012 г.

Торта "Трюфел"




Трюфелите са най - обичаните у дома бонбони. Тайничко скрих една кутия от Белгия, за направя торта с тях. Лека, ефирна и много нежна на вкус.

Продукти:
3 яйца
1п. масло
1ч.ч. захар
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1/2 к.ч. прясно мляко
1ч.л. бакпулвер
1 ванилия
50 гр.лешници
3с.л. какао
10 бонбона "Трюфел"


За крема :
250 гр. маскарпоне
200 гр. заквасена сметана
1ч.ч. пудра захар

За сиропа:
2с.л. захар
1к.ч. вода
20 гр. ром

Приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта до пухкав крем. Добавете мекото масло, ванилията, бакпулвера и накрая брашното и какото. Разделете сместа на две и поръсете с цели лешници. Изпечете два блата на 180 градуса.
Докато ги чакате, направете сиропа. Карамелизираме захарта, добавяме водата и оставяме да заври. След като изстине, добавяме и рома. Разбиваме маскарпонето със сметаната и пудрата захар. Оставяме в хладилник до употреба.

Сиропираме първия блат. Намазваме с крем и поставяме втория. Отново сиропираме и пак крем. Оставяме да стегне. Поръсваме с горчиво какао и украсяваме с трюфелите.

Да ви е сладко!

25 коментара:

  1. Здравейте, много искам да направя тази торта, но не виждам, колко захар се слага в блата.
    Много благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Извинявам се , не съм писала , как да се види, но веднага добавих - 1ч.ч. захар. Успех в приготвянето!Лесна и лека е:)

      Изтриване
  2. Със Сончето сте се наговорили да показвате тези изкушения май.:)
    Чудна е Траянче и как само си я избарала ,супер!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна торта! Едно парченце от нея ще бъде идеалната компания на моето кафенце! :)

    ОтговорИзтриване
  4. От любимите ми лекички и ефирни торти...а тези белгийски трюфелчета я правят извънредно неустоима! Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  5. Лешници, маскарпоне, трюфели......ароматна, сочна и много вкусна ще да е тази торта Траяна:)
    Все любими продукти!Чудесна на вид и лесничка за правене!Браво!

    ОтговорИзтриване
  6. Лесна и чудесна :) ! Парченцето изглежда много сочно ..струвало си е да скрие бонбоните :) !
    Хубав следобед ,Траянче !

    ОтговорИзтриване
  7. Балгодаря ви , момичета! Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  8. Ех, на мен никога не ми се удава да скрия кутия с трюфели. Трябва някой да ги крие от мен.
    Чудна е тортичката, Траянче!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  9. Ау, разкошна е, Траянче! Наистина сме на една вълна с теб! Дано и моята, след като я разрежа, да е толкова апетитна като твоята!
    Поздравления за тортето и за това, че си успяла да устоиш на изкушението да не излапате бонбоните :)
    Много усмихната вечер :)

    ОтговорИзтриване
  10. Торта с трюфели-разкошотийка....много ти е хубава.
    Приятна вечер,Траянче!

    ОтговорИзтриване
  11. Фантастична е станала!!!
    И се топи в устата :)
    Хубав уикенд, Траянче!

    ОтговорИзтриване
  12. О-ха! Прекрасна, превъзходна! М-м-м!

    ОтговорИзтриване
  13. Съзирам в блог обществото заговор за изкусяване с трюфел торти :)
    Божествена е, Траяна :)

    ОтговорИзтриване
  14. Торта с белгийски трюфели-чудесна,лека и ефирна!Истински сладкарски шедьовър!

    ОтговорИзтриване
  15. Много приятна и подходяща за кафенце :)

    ОтговорИзтриване
  16. А, така ще ме побъркате с тези трюфели вие! и навсякъде изкусителни предложения! Страхотна е тортата, Траянче!!! Как успя да скриеш бонбонките:):):) Но я виж как ги показваш! Взимам си парченце, неустоима е!

    ОтговорИзтриване
  17. Разкошна торта! Траянче, явно много добре си скрила тези трюфели, щом си успяла да ги съхраниш за тортата! :)
    Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  18. Тортата е трепач,Траянче!Толкова е сочна,с любимо кремче,карамеловия сироп ще взаимствам и аз някой път,благодаря!
    Пожелавам ти много приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  19. Оххх разкошна в тортата, вие с Ина да не сте се наговорили, така ги обичам аз тези трюфели :)) Много хубав и релаксиращ уикенд Траянче :)

    ОтговорИзтриване
  20. Страхотна торта!
    Обичам всичко, което е с маскарпоне!
    Хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  21. Невероятна е тортата, Траяна! Като любител на трюфелите ме впечатли и вдъхнови да я направя и опитам. Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  22. Траянка - страхотна е! Не знам как си успяла да опазиш тюфелите :) У нас това е мисия - невъзможна :) Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  23. Чудесна торта, сочна ароматна, красива!Поздрави, Траянче!

    ОтговорИзтриване
  24. Много сочна, красива и любима ще е за мен тази торта! Искам да я опитам:) Обожавам трюфели:)

    ОтговорИзтриване

Добре дошли, Вашето мнение е ценно за мен! Така че не се колебайте да го споделите:)