Пицитка:)

Докато чуя правилно името на тази рецепта по телефона, падна голям смях:) Моя приятелка я видяла в кулинарно списание и останала много доволна, веднага ми звънна и аз запретнах ръкави. Това всъщност е нещо средно между пица и питка и оттам идва и името. Тестото е пухкаво и не изсъхва бързо след изпичане, вкусна е и на другия ден.

Продукти:
1 яйце
300 мл.прясно мляко
1ч.л. захар
1ч.л. сол
1/2 кубче мая
6 с.л. олио
600 гр.брашно/ за меко тесто/
Плънка:
шунка,салам,лютеница,гъби/по желание/,кашкавал

Приготвяне:

Замесете меко тесто и оставете да втаса. Задушете гъбите и колбаса, подправте на вкус, добавете лютеницата. Оставете да изстине. Разточете кръг от тестото , по - голям от тавата, в която ще печете пицата.

По края разстелете плънката в кръг и завийте навътре краищата.

 

 Нарежете на парчета завитите краища и ги извийте настрани, както се вижда на снимката.

 

 

В средата настържете кашкавала. Аз сложих и останалата ми плънка, в която добавих кисели краставички. Прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене, и изпечете на 180 градуса до готовност.

 

Да ви е сладко!