Галет с плодове, орехи и мед

 

 

 

Любим десерт в жегите, какво друго да кажа:) Не е прекалено сладък, но много ароматен, с маслен вкус, който остава за дълго . Имах малко смокини, малко праскови, много сливи и в крайна сметка направих малки мини галети с различните плодове и един голям с букет от всички.

Продукти:
плодове по избор
2 с.л. мед
1/2 ч.ч счукани орехи

1доза маслено тесто

Маслено тесто:
1 яйце,
125гр. масло
250 гр. брашно
2-3 с.л. студена вода
1/2 ч.л. сол


Приготвяне:

Брашното се пресява и към него се добавя омекналото масло, като се стрива с пръсти на дребни трохи. Разбива се яйцето и добавя към сместа. Слага се и водата , за да се оформи тесто. Не се меси много, за да не омеква от топлината на ръцете. Прибира се за 30 мин. в хладилника.

В това време смесваме меда с орехите и нарязваме на полумесеци плодовете. Върху пекарска хартия разточваме тестото в кръг и нареждаме плодовете. Върху тях слагаме от сместа с мед и орехи. Подгъваме навътре краищата на тестото и отново връщаме за десетина минути в хладилника. Печем на 180 градуса в загрята фурна. По желание поръсете с пудра захар.

Бързо и много вкусно!

Да ви е с ладко!