Бисквитено руло с крем от хлебни трохи

Е, точно такова руло никъде не съм срещала. Майка ми редовно го правеше и се омиташе за отрицателно време. Реших, че вече му е дошло времето да ви го представя, защото е изключително вкусно и никой, който го е опитал, не е разбрал, че вътре има хляб. Пък и така редовно оползотворявам останалия сух хляб.

Продукти:
За крема:
1/2 сух бял хляб
100гр. мляко +100 гр. вода
3.с.л. захар
1 малка кутийка маргарин "Калиакра"
1ч.ч. пудра захар
4с.л. какао
1ч.ч. смлени орехи
1 ванилия
лимонова кора

За рулото:

1 голям пакет бели бисквити "Закуска"/ защото има и кафяви/

шоколадови пръчици, кокосови стърготини

малко смлени орехи

Приготвяне:

Хлябът се накисва във водата и млякото , към които сме добавили три с.л. захар и се оставя за  10 минути да се напои добре и омекне. Прехвърля се в марля или тънка кърпа и добре се изцежда. Трябва да остане влажна топка, но не мокра, защото после ще втечни крема ви. Изцеденият хляб се смесва с маргарина, какаото, захарта, орехите, ванилията и лимоновата кора. Разбърква се добре до получаване на хомогенна смес.

Всяка бисквитка се потапя в прясно мляко за 2-3 секунди и се маже с получения крем. Първо намазвам една бисквита, слагам втората върху нея и така докато се получи малка кула.:)Чак тогава обръщам  бисквитите една след друга, като руло. Накрая омазваме с крем полученото руло и поръсваме с орехи, пръчици или стърготини. Оставяме   поне за два часа в хладилник, за да стегне. При поднасяне режем парчетата по диагонал, за да се получат ефектни черни и бели ивици от бисквити и крем.

 Рулото има невероятен вкус и аромат на лимони и орехи, бисквитите са омекнали , а кремът е стегнал . Ето едно прекрасно предложение за вашето следобедно кафе от мен.

Да ви е сладко!