Шишчета от бяла риба

Всички морски и речни твари се косумират само от мен и синковеца. Ядем си на корем и никой не ни пипа останалото:) Така стана и с тези невероятни шишчета. Ако цялата ви фамилия обича риба, то тогава ще имате бърза и много вкусна вечеря, гарантирам ви.

Продукти:

1 филе от бяла риба/ аз ползвах пангасиус/
2 скилидки чесън
няколко дълги стръка розмарин или дървени шишчета
1/2 ч.л. сол
черен и червен пипер на вкус
щипка стрит розмарин
2 с.л. олио
1 филия бял хляб
1 лимон

Приготвяне:

Нарежете хляба без корите и рибата на еднакви по големина , по-едри кубчета. Счукайте чесъна, добавете олиото, солта, пипера и стрития розмарин. Ако ползвате стръкове розмарин, почистете ги от листенцата, ако ползвате дървени шишчета, накиснете ги във вода за около 10 минути. На всяко шишче редуваме кубче хляб с кубче риба. Общият брой трябва да е 12 - повече е неудобно за ядене, а по-малко е малко:)

Загрейте фурната на 180 градуса, подредете внимателно шишчетата върху хартия за печене или силиконово фолио и с лъжичка поръсете върху тях от сместа с олио и подправки. Изпечете за 15 минути. Охладете напълно и поднесете с резен лимон. Голяма вкусотия стават!

Да ви е сладко!