Тази бърза рецепта е любима у дома и спестява време, а и много прилича на хрупкавите китайски вкусотии, които обичаме.
Продукти:
1ч.ч. ориз
300 гр. свинско месо/ може и пилешко/
2 - 3 моркова
2 - 3 чушки
300 гр. гъби
1 малка кутийка царевица
олио, сол, черен пипер, соев сос
Приготвяне:
Оризът се сварява и отделя в тенджерка. Месото се нарязва на късчета и запържва до готовност. Изважда се и прехвърля при ориза. В същата мазнина последователно запържваме първо морковите, нарязани на едро, после чушката - на ивици и накрая гъбите, също на едро. Всички зеленчуци се пържат самостоятелно и изваждат с решетеста лъжица. Пържим не повече от 5 минути, за да останат хрупкави и твърди. Добавят се към ориза. Накрая объркваме добре, слагаме и царевицата и овкусяваме с подправките.
Да ви е сладко!