Сладко от грозде

Помня сладкото от грозде от дете. Никога не съм обичала филийка със сладко и досега не смесвам сладко и солено. Трябва да съм била около 10-годишна. Живеех с баба и дядо през лятото, а те имаха страхотна къща в центъра на Добрич. Най - хубавото беше, че тя бе заобиколена от къщи и в тях имаше много деца, с които цяло лято кръстосвахме улиците и играехме на кукли, на ластик, на стражари и апаши -  игри , все непонятни за нашите деца сега. Много често се случваше  тумба деца да се изсипем в нечий двор и забравени в игри да бъдем нахранени с филийка с лютеничка или нещо друго от някоя любезна майка или баба. Така стана и с това сладко. Приятелката ми Мая имаше канарчета и много  им се радвахме. На обед майка й ни извика и ни подаде по филийка с ароматно сладко. Тогава за първи и последен път ядох такова сладко - от грозде. Колко ли съм била гладна, та ми се стори като най - вкусното нещо, което някога съм яла. Повече никога не срещнах това сладко. Порових се в интернет, но там имаше само сладко от бяло грозде с цели зърна и шампанско:) А аз добре помнех сладкото - гъсто като мармалад и с хрупкави препечени семчици. Да е жива и здрава Пепи от "Храна за мойте канибали", която направи група на готвещите във Фейсбук. Там случайно видях една от дамите да показва тава с грозде, посипано със захар. Веднага се свързах с нея и заветната рецепта беше веднага прилежно изпълнена:) Получи се същото онова сладко от детството - ароматно, с хрупащи семчици, препечени орехи и невероятен вкус. Давам продуктите за килограм. сами преценете колко ще направите:)

 Продукти:

1 кг грозде - десертно/ може смес от бяло и черно, но да не е само бяло/

1/2 кг. захар

1ч.ч. препечени орехи

малко ром

Приготвяне:

Гроздето се оронва на зърна и посипва със захарта. Поставя се във фурната на 200 градуса . Аз лично пека на по - силна фурна, но вие си преценете. Пуска доста вода, която постепенно извира. От време на време се разбърква, защото гроздовите зърна се запичат. Когато сиропът се сгъсти, сладкото е готово. Изсипвате в сухи буркани и поставяте във всеки по малко печени орехи. Изчаквате да хване отгоре лека коричка/ не зная как се казва:)/ и слагате по една ч. л. ром. Може и още горещо да затворите и да обърнете.Затваряте и съхранявате на тъмно и хладно място. Това е  -  бързо и лесно:)