Бъркан тутманик

Маминият тутманик, баба също го правеше, сега и аз. Бърз и много вкусен. Топъл или студен, все е вкусен.

Продукти за тавичка с диаметър 20 - 24 см.:

4 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 ч.л. сода за хляб
5 с.л. олио
14 с.л. брашно
100 гр. натрошено сирене

Приготвяне:

Угасете содата в млякото, добавете яйцата, сиренето и олиото. Разбъркайте с лъжица, сложете и брашното. Получава се гъста смес. Изсипете я в намазана и набрашнена тавичка или застлана с хартия за печене и изпечете на 180 градуса в загрята фурна до златисто.

Да ви е сладко!

Източник- мама:)