Отдавна събирам смелост да направя вита торта. Ваканцията ми остана време, събрах и кураж:) Имах и бял фондан от коледните меденки, тъй че нямаше какво да му мисля. И измислих да взема готови блатове, че поне да не ме е яд като не стане, да не съм пекла на умиране:) Ако вие искате, можете да си изпечете блатове .
2 п. готови блатове - ванилия
250 гр. маскарпоне
1п. масло - 125 гр.
1 ч.ч. пудра захар
100 гр. течна сметана
100 гр. черен шоколад
Приготвяне:
Единият блат се отделя, а другите се нарязват на правоъгълни ленти. Маскарпонето се разбива с маслото и пудрата захар. Това е единият крем. Сметаната се затопля на котлона/ без да завира/ към нея се добавя шоколадът и оставя да се охлади до крем за мазане. Приготвяме ринг за торти и по него отрязваме кръг от отделения блат. Слагаме го най - отдолу. Всяка лента намазваме с крем по избор. Първата слагаме в центъра, завита на стегнато руло, а всяка следваща редим спираловидно до края. Оставяме за една нощ в хладилник ,да стегне. Освобождаваме от тортения ринг и заравняваме с ножа, ако има неравности. После обръщаме тортата обратно, така че кръглият блат да дойде отгоре. Това ще й даде правилна форма. Измазваме с маслен крем и обличаме с фондан. Украсяваме по желание. Това е. Има какво още да се желае, обаче другият път:)
Да ви е сладко!
Охххххххх..........Траянче,не зимна,ами направо приказна е тази торта!Прекрасна е и така нежно си я украсила,браво!
ОтговорИзтриванеТоку-що я зярнах във фейса , старахотна е ,Траянче ! Комплименти !
ОтговорИзтриванеМного красиво си я наредила, а бялата и премяна е прекрасна!
ОтговорИзтриванеЗа другия път не знам, но и сега изглежда прекрасно!
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Траяна,много е красива!Истинска зимна, вита, свежа, вкусна!И апетитна!
ОтговорИзтриванеМного е красива, нищо че е с готови блатове :-)
ОтговорИзтриванеУж лесничко изглежда, ама едва ли е чак толкова лесно за новак като мене! :) Изкушавам се да я пробвам тази зимна торта, хем скоро ще имаме рожденик вкъщи.Твоята изглежда като една много вкусна снежинка!
ОтговорИзтриванеПробвай, иначе няма как да разбереш:)
ИзтриванеИ аз отдавна се каня да завъртя една такава, но време не остава. Много ти е хубава. И несъмнено вкусна!
ОтговорИзтриванеЗа много години, Траянче! Да си здрава, усмихната и щастлива през новата 2013-та!
ОтговорИзтриванеТортата е много нежна, красива и тематична - това бяло със сребърни снежинки много ми харесва, сигурна съм че и на вкус е великолепна!
Сърдечен поздрав!
Много е красива и толкова зимно-празнична, без съмнение и вкусна! Поздравления!
ОтговорИзтриванеИскрено завиждам на всички тортоправещи жени :)) Твоята е станала чудна !
ОтговорИзтриванеИ аз съм от канещите се на вити торти....Твоята е като снежинка...
ОтговорИзтриванеМного нежна торта, Траянче! Много сполучлива е станала! И аз съм се заканила на витите модели и дано успея да я направя като твоята - успешна от първия път и красива :)
ОтговорИзтриванеМного ти е сполучлива тортата,Траянче,даже съм удивена,че си успяла да навиеш отлично готови блатове!Много нежна зимна украса!
ОтговорИзтриванеАз също съм учудена:)
ИзтриванеТраяна, много хубаво изглежда тортата, и отвътре и отвън. Не писа само колко бързо я изядохте:))
ОтговорИзтриванеОще мотаме едно парче, нещо се мръщят вече на фондана:)
ИзтриванеМного е хубава тортата и съм сигурна, че е много вкусна! Браво, Траянче! Комплименти за добрия резултат! :)
ОтговорИзтриванеЗа много години, Траянче! Здраве и много поводи за радост и усмивки:)
ОтговорИзтриванеТортата е като зимна приказка! БРАВО!
Прегръдки:)
Благодаря ви! Леви, знаеш, че красотите са от твоето магазинче:)
ОтговорИзтриванеВитите торти са несъмнено ефектни, всички им имаме страха, но не се оказват чак толкова сложни за изпълнение. По важното за мен е , че си направила перфектно покритие без гънки, идеално гладко, снежно! Поздравления! И честита Нова година! Да е оше по-успешна във всяко едно отношение!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Ивейн! И всичко това с твоя фондан:)
ИзтриванеМного хубава е станала тортата! Поздрави, Траяна!
ОтговорИзтриванеТраянче, тортата е станала супер! Прияде ми се парченце по късна доба :)
ОтговорИзтриванеЧестита Нова година! Да е здрава, щастлива, успешна! Поздрави!
Изкуших се да надзърна какво се случва в блоговете, какво да се прави, като съм си свикнала, а интернета привлича:). Траянче, тортата е разкошна, красива и много вкусна! Поздравявам те!
ОтговорИзтриванеОх, само как си я завила и покрила, Траянче! Перфектна е за мен!Само се възхищавам на такива произведения и не бих посмяла да опитам! Много нежна и много снежна, прелестна зимна торта!И несъмнено вкусна!Поздравления!
ОтговорИзтриванеАми аз не знам какво още да й се желае - всичко си има и ми изглежда доста вкусна...Мен хич ме няма в украсите на торти )-: А твоята се е получила много хубава!
ОтговорИзтриванеНЕВЕРОЯТНА Е ТРАЯНЧЕ!
ОтговорИзтриванеГолям майстор си признавам те!
Колко нежна и празнично зимна торта си направила Траяна :)как съм я пропуснала ?
ОтговорИзтриванеПоздравления че се опитваш да правиш торти с фондан, на мен не ми се отдава :)