Чийзкейк браунис с череши

Страхотен сладкиш! Ако не го опитате, няма как да разберете:) Знаех, че ще го направя, още щом го видях в слънчевата кухня на Ирина. И не сбърках. Опитайте и вие.

Продукти:

125 гр. масло
125 гр. черен шоколад
100 захар
70 гр. кафява захар
2 яйца
щипка сол
80 гр. брашно
20 гр. какао

За чийзкека:

225 гр. крема сирене
1 яйце
20 гр. брашно
50 гр.  захар
плодове по избор - ягоди, малини, череши

Приготвяне:

Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня и оставят леко да се охладят. Добавят се двата вида захар и яйцата, до пълното им усвояване. Брашното, какаото и солта се пресяват и добавят. Готовата смес се изсипва в малка тавичка, покрита с хартия за печене.

Чийзкек сместа приготвяме, като разбиваме добре сиренето със захарта, яйцето и накрая брашното. Изливаме я върху първата смес и с въртеливи движения правим кръгове, за да получим мраморен ефект. Плодовете нареждаме отгоре и леко притискаме, за да потънат. Печем на 180 градуса в загрята фурна.

Да ви е сладко!