Боле

Една наистина прекрасна лятна рецепта, с много плодове и дъх на лято и малко ром. Тя е специалитет отново на майка ми и всяка година я приготвя. Много съм й благодарна, защото аз използвам болето не само за леко и свежо питие, когато се съберем на дамско парти, но и когато сиропирам сладкиш или торта през зимата. Придава божествен аромат и вкус.

Продукти:

По една чаена чаша  нарязани пресни плодове по избор:

ягоди,

малини,

кайсии,

праскови,

къпини,

сини сливи,

череши,

вишни,

круша,

ябълка,

дюля

700 гр. ром

захар

Приготовление:

Измервате с чашка нарязания на кубчета плод/ без ягодите, малините, вишните и черешите, те се слагат цели, но без костилката/ и го изсипвате в трилитров буркан, в който се сложили рома. На всяка чаша плод се добавя една кафена  чашка захар и разбърква, докато се разтопи. Бурканът  се затваря плътно и се прибира на тъмно. Цяло лято поставяте от любимите си плодове и разбърквате добре при всяко отваряне на буркана. В резултат цяла зима имате прекрасен букет от аромати и спомени от лятото.

Моята майка ми подари и прекрасен сервиз за боле с малки чашки, невероятен стъклен черпак и две купи. Поднасянето на болето се превръща в истинско удоволствие.Дано снимките успеят да покажат нежността на стъклото и красотата му.

Наздраве!

И една награда от Еликсир:

Аз от своя страна я предавам на:

Катерина, Ели, Ели Ганова, Даниела,Мария,Сабина, Аелис, Станимира, Меридит, Миро.